Черника – ягода полезная?
Лето – это пора, которая дарит нам не только ласковое теплое солнце, пляжный сезон и возможность отдохнуть. Лето заряжает наш организм необходимыми витаминами, дает энергию и укрепляет иммунитет. Летние фрукты и ягоды разнообразны по своим вкусовым качествам и набору важных и полезных для организма веществ.
Если Вы офисный работник и большую часть дня проводите за монитором компьютера, имеете проблемы с кишечником Вам, несомненно, будет полезна такая лесная ягода как черника. В чернике содержится много калия, кальция, фосфора, железа, магния и других полезных для жизнедеятельности веществ. Она содержит витамины B1, В6, С, РР. Такой насыщенный состав позволяет чернике обладать многими целебными свойствами, лечить и предупреждать развитие многих болезней. Особенно полезна черника для восстановления зрения, при малокровии, а благодаря своим дубильным веществам помогает при запорах и освобождении кишечника. Чернику едят в сыром виде, пьют соки и варят варенье, а кисели из черники идеально подходят при заболеваниях кишечника.
С какой стороны ни смотри – черника идеальная ягода, которая благоприятна для здоровья человека, однако, именно эта ягода таит в себе очень опасный фактор, который также легко может вызвать и серьезные заболевания. И имя ему – радиация.
Радиация очень легко проникает в лесные ягоды и грибы, концентрируясь там порою, в очень больших количествах. Именно поэтому, естественнаярадиоактивность является для черники наиболее губительной. Кроме внешнего воздействия радиации, многие ценные породы, которые находятся под землей, также являются достаточно радиоактивными (например, гранит, руда) и приводят к заражению лесной зоны и ее даров.
Попав в организм человека, радиация даже в малых количествах вызывает серьезные нарушения работы всех органов системы жизнедеятельности, особенно желудка, а накопленные годами радионуклиды впоследствии вызывают раковые опухоли.
Как же уберечь себя от радиоактивной черники? Определить ее на вид практически невозможно, поскольку радиоактивная черника не меняет ни свой цвет, ни запах. Поэтому, отправляясь на рынок за чудесной ягодой, обязательно возьмите с собой дозиметр бытовой, который достаточно приложить к ведерку с черникой для того, чтобы определить уровень ее радиации.
Особенно необходим контроль этой ягоды беременным женщинам, поскольку последствия радиации для будущего малыша могут стать губительными. Лишь обезопасив себя и свою семью от радиоактивных продуктов, Вы можете смело наслаждаться ценными и вкусными дарами природы.